高速鵝絨冰機

59500-63000

「Swan鵝牌氷削機」獨有緜薄鵝絨冰體，入口即化空氣般口感，前所未有的幸福優雅冰品體驗。 產能一台抵三台： 每分鐘實際氷削產能高達2.8KG （SI-100E機款），大幅節省設備投資，避免多台低效率設備占用工作臺有限空間，同時減少設備操作所需人力，讓廚房動線更流暢、出餐更快速，有效提高廚房效率與客戶候餐滿意度。 功能一台抵六台： 不僅單一機台即可削切純水冰磚、雪花冰磚、以及高硬度冷凍果肉冰磚，並且首創六段冰體質地自由調整功能，可在不停機狀態下自由調整6種冰品質地 ── ◌ 水鑽冰：細水鑽外型，口感溫和圓潤，無一般刨冰刺口菱角，適用咖啡、奶茶、氣泡飲、輕食沙拉、高單價台灣風格刨冰 ◌ 粉雪冰：蓬鬆奶粉狀質地，口感圓潤，適用高稠度淋醬，以及冰品頂端裝飾較重時適用 ◌ 羽片冰：長形羽片，具有鵝牌獨家無冰晶口感；由於池永鐵工專利鍛造刀刃比冰晶直徑更薄，配合鵝牌專利制震設計，能持續精準刨削無冰晶口感冰體；也適合削切台灣雪花牛奶冰磚，口感更優於傳統雪花冰機 ◌ 羽絨冰：完整大片羽絨狀，空氣含量更高，無冰晶且入口即化，口感優雅具有幸福感；更高的空氣含量，能使糖漿在入口後，口腔與鼻腔交界處產生更豐富的後段嗅覺，提升冰品體驗深度與風味層次 ◌ 鵝絨冰：質地如新生天鵝絨毛，口感輕盈密緻；此時鵝牌專利制震設計，能抑制冰磚旋轉時水平向與垂直向震動，使刀鋒於削切過程能持續與冰磚表面保持一致角度與精準間距，生成無破損、空氣含量更高、完整片狀鵝絨質地冰體 ◌ 極致鵝絨冰：冰體比鵝絨冰更綿密，且空氣含量更高，澆淋糖漿後能形成水墨畫暈染視覺效果；專利鍛造刀刃以最小接觸面積接觸冰磚，配合鵝牌專利制震設計，刀鋒與冰磚能保持精準角度與穩定距離進行精密削切，並且帶入更多空氣進入冰體。 極致口感、產能極大、功能多樣、堅固耐用、故障少： • 功能多樣：單一機台即可削切純水冰磚、雪花冰磚、以及高硬度冷凍果肉冰磚，功能多樣，一台即足以應付現在與將來擴大營業需求，減少同類型設備佔據吧檯有限空間，更大幅減少創業投入資金，降低創業風險，提高資金運用靈活度。 • 專利刀刃：池永鐵工專利熱處理不鏽鋼鍛造刀刃，非常鋒利且強固耐用，每片刀刃壽命可穩定刨削2000~3000份以上極致鵝絨冰，單位成本甚至低於傳統氷削機刀片打磨費用 （以單次磨刀總成本100元計算）。 • 強勁耐用：全系列電動機種搭載頂級日本「三菱Mitsubishi」商用引擎，動力輸出精準強大，且壽命超長。 • 齒輪傳動：高耐用精密金屬齒輪傳動系統，經年累月使用扭力仍然強大精確，沒有一般廉價皮帶傳動的橡膠老化更換費用、進廠維修費用，與停機營業損失。 • 強固穩重：池永鐵工以卓越金屬工藝，採用昂貴鑄鐵與高強度鋁合金，經過運動力學計算，為每一台鵝牌氷削機打造一體成型的穩重金屬機身，能有效抑制冰磚高速旋轉時激烈橫向晃動，以及冰磚與載台接觸時垂直向細微跳動，保證鍛造刀刃能削出極薄透光、口感密緻、完整無破損的極致鵝絨冰體。 • 鏡面載台：每一面冰磚載台皆由精工匠人親手反覆研磨，擁有完美鏡面細節，確保冰磚於高速旋轉時能夠與載台完全貼合，保證刀刃始終保持一致角度與間距進行精密削切，以獲得口感均勻細緻的高雅鵝絨冰體。 • 操作順手：大廣角刨冰載台，有效直徑高達217mm，操作空間大，可視角廣，不僅方便觀察冰磚狀態，也方便冰磚裝卸與調整。 • 衛生省力：冰磚載台內建排水引流設計，載台不積水，確保冰品衛生，節省清潔時間人力。 • 動線自由：原廠內建頂級日本三菱115V台灣專用引擎，方便調整吧檯動線，無220V取電困擾與配線費用。 • 突波防護：內建外部電壓異常保護開關，於外部電壓突發異常時，能防止引擎與組件遭到破壞，且保護開關復位後可重複使用，無換新費用。 台灣專用機款，通過政府BSMI安全認證： • 針對台灣地區不穩定供電環境，鵝牌原廠特別為台灣機款選用日本頂級「三菱Mitsubishi」生產的115V電壓商用引擎，確保設備與電路不受外部環境供電異常而損傷。 • 內建比日本地區電源線更高規格的「加厚雙遮蔽電源線」，降低營業場所電線走火風險，提供比日本國內機款更高規格的耐用性與安全性。 在地專業服務，協助您輕鬆創業： 在地專業支援服務，提供在地檢修，保固期間免費支援服務，不須支付國際維修往返運費、兩地海關進出口貨物稅費，以及停機維修期間營業損失 （日本機種可以補兩地定價差額後獲得在地支援服務，維修費材料費另計，詳情另洽）。 池永鐵工 Swan 鵝牌氷削機攜手瑞鑫行，提供在地中英文專業服務，協助您輕鬆創業，立即擁有獨特細膩質地、功能多樣、高產能、強固耐用、低廚房人力的質感冰品與甜品展業優勢。 歡迎現在就與我們的線上客服聯繫： Facebook messanger 規格： • 驅動方式：電動 • 粗細調節：首創六段自由調節設計 • 冰削能力：2.2~2.8(公斤/分鐘) • 電源：115V 4.5A 200W • 廣角型冰磚載台直徑：217ｍｍ • 外觀尺寸：寬300×長385×高671mm • 重量：33kg • 型號：SI-100E-TW ( 台灣專用115V電壓馬達 + 台灣在地保固 )